ÉPURÉ

広島市南区京橋町 4-14

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広島市内中心部からの移転に伴って、2017年にオープンしたFrench cuisineですが、オーナーシェフの実力ある料理は、2014年F.H.Aシンガポール国際料理コンテストで、ゴールドメダルとシルバーメダルをW受賞。2016年フランス・シャンパーニュ地方・ランスの５つ星シャトーホテル「レ・クレイエール」へ渡仏されてのオープンとなり、インテリアに関しては、素材感を重視したシンプルで機能性の高いデザインとなっています。